Ricette gratuite @ Il Cuoco matto: Pesce spada al rosmarino (Pesce)

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Pesce spada al rosmarino: in data: 26 Jan 2011
Nella categoria: Secondi piatti / Pesce Ingredienti

Pesce spada 500 gr
Rosmarino 1 rametto
Aglio 1 spicchio
Olive nere 30 gr
Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino
Sale q.b.

Cottura a microonde:
Pulite e tagliate il pesce spada a cubetti della dimensione di circa 3 centimetri.
In un tegame preparate una sorta di marinatura con aglio, rosmarino e l'olio d'oliva, mettete nel microonde e cuocete alla massima temperatura per un minuto.
Unite il pesce e le olive snocciolate. Coprite il tegame con la pellicola trasparente e cuocete alla temperatura massima per 5 minuti.

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